五香鴨翅的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關于五香鴨翅這道菜的做法。

1.鴨翅洗淨放入開水鍋中焯一下撈出備用。 砂鍋放入草墊（防粘鍋）將大蔥切段， 老薑切片放入鍋中。 花椒、八角、小茴香、桂皮、碧波、草果用紗布或調料盒裝好放入鍋中， 焯好的鴨翅均勻碼放鍋內。 加老抽、生抽、食鹽調色調味。 加入冰糖和水沒過鴨翅。 大火燒開中火燜煮十分鐘轉小火50分鐘。

2.鍋中鴨翅鹵制半小時將香芹、香菜、香蔥挽成結， 紅尖椒撒在鴨翅上， 加入沙鍋30分鐘後出鍋。

3.鹵制好的鴨翅即可熱吃也可涼吃。 放入冰箱可保存3至4天。

看完我的介紹， 相信你對五香鴨翅的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。