網路這麼發達, 想吃什麼, 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟, 你肯定做不好。 所以, 一樣追求完美的你, 不妨現在就跟著小編來學習下有關黃豆肉皮凍的做法吧。
1.1黃豆用清水浸泡3-5個小時。
2.2準備好所有食材。
3.1肉皮洗淨用開水煮上2分鐘。
4.2把黃豆泡發備用。
5.12把肉皮上的油脂去除乾淨備用。
6.21肉皮切成小丁。
7.1大火煮上5分鐘出香。
8.2湯鍋中加入適量的清水, 放入調味料。
9.然後倒入肉皮。
10.加蓋大火煮開關小火燒煮20分鐘。
11.1再倒入黃豆。
12.2然後把調味料全部撈出不要。
13.加入生抽。
14.加入老抽。
15.再加適量的糖。
16.加蓋繼續中火煮至。
17.黃豆麵軟加入鹽。
18.加入雞精調味。
19.然後把皮凍湯倒入一個平底容器中。
20.室溫放置2-3個小時, 結成肉皮凍吃的時候切塊即好。
做菜也是講究心情的, 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道黃豆肉皮凍, 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。