很多人抱怨飯菜不好, 所以吃的很少。 造成營養不良, 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的, 下面就給大家介紹密制鹵雞胗的做法
1.12洗好雞胗, 準備鹵水, 蔥薑蒜準備好。 鹵水的配方八角, 桂皮, 花椒, 白寇, 肉寇, 砂仁, 香葉, 沙姜, 南薑, 草果, 陳皮, 胡椒, 紫雲, 紅寇, 玉果, 香菜籽, 千里香, 排草, 靈草, 桂枝, 廣木香, 沉香, 當歸, 枳殼, 孜然, 甘草, 肉果, 三奈, 紫草, 白果熬成的鹵水。
2.21雞胗要進行處理, 切好。
3.水做開, 把雞胗焯水。
4.白沫會在鍋內出現, 拿勺子弄出來。
5.煮好的雞胗, 要用鹵水泡半小時。
6.鍋內放入蔥薑蒜, 八角, 香葉, 橙皮, 桂皮,
7.水開了, 關小火。 吧雞胗住進去, 煮45分。
首先, 看完密制鹵雞胗的做法介紹, 表明你是很有耐心的。 而這份耐心, 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以, 趁著青春年少, 你需要趕緊嘗試。