吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好迷你椒鹽小花卷。
1.1212200g中筋粉， 2g酵母
2.2121酵母用溫水和開
3.將酵母水倒入麵粉中， 邊倒邊攪拌， 再適當加
4.麵粉和成均勻的麵團後， 放入面盆中， 溫暖處水， 將麵粉和勻。 發酵一小時
5.麵團比之前發酵兩倍大即可
6.發酵好的麵團擀成薄2毫米左右厚度的面皮
7.上邊抹上一層油， 撒上椒鹽粉
8.然後卷起來
9.用刀切成均勻的小卷麵團， 俺切的麵團小， 所以卷出來的花卷也很mini
10.稍微將麵團拉長
11.然後上下翻轉扭成三折
12.扭好的麵團再對折， 注意對折的方向， 是從沒
13.然後再將對折的面卷往後的左右兩邊往後翻轉， 有卷的橫面對折過來把兩邊在後邊對接起來
14.卷好的花卷繼續餳十五分鐘， 然後上蒸籠蒸
想要做好菜， 其實難度不是特別大， 主要還是需要用心。 根據上面的步驟， 先準備好食材和調料， 然後就開始做一下這道迷你椒鹽小花卷
