獨在異鄉為異客, 每逢佳節倍思親。 十一即將到來, 你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多, 只有你自己學會做菜了, 才能夠經常嘗到媽媽的味道。 那麼, 下面就請跟著小編一起來學一下如何做好四鮮烤麩。
1.將麵筋塊用手撕成小塊, 用手撕的比較入味, 用刀切也是可以的。
2.炒鍋中放油, 想把麵筋塊放入翻炒, 炒至麵筋外表發硬, 有點金黃色, 這樣用油先炒出來的麵筋吃起來有嚼勁, 而且也比較香。
3.麵筋炒好後把其他所有原料全部倒入鍋中翻炒, 翻炒均勻後加入調料中除油外的所有材料加入並翻炒一兩分鐘。
4.加入水沒過原料,
5.小火燉至完全收汁即可
有時候家庭聚會, 總是被自己的親人抱怨, 不會做菜, 大家沒有口福。 現在不用擔心, 看著上面的步驟, 自己趕緊學習做一下四鮮烤麩