有些人經常說自己會做菜, 其實擅長做泡面。 大家為了避免這種情況, 現在小編給大家介紹泡椒墨斗, 趕緊學習一下吧。
1.將黃瓜、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條狀;圓白菜切塊洗淨。
2.12墨斗去內臟、嘴部硬殼洗淨;蝦仁背部開刀去除蝦線;鵪鶉蛋去皮備用。
3.21鍋置火上水燒沸加少許鹽, 依次汆燙胡蘿蔔、芹菜。
4.撈出後下入圓白菜、黃瓜條, 焯燙至變色即可撈出。
5.同上法墨斗、蝦仁汆燙一分鐘撈出, 入流動水中沖5-10分鐘。
6.1冷卻的墨斗、蝦仁瀝幹水備用。
7.2蔬菜撈出攤開放置冷卻。
8.所以食材放入容器, 調入適量鹽、糖、白醋。
9.倒入事先準備的花椒、姜片水。
10.再將泡椒、泡椒水倒入, 與食材持平, 拌勻即可。
11.密封起來, 放置冰箱冷藏12小時即可。
這道泡椒墨斗做出來真的是非常誘人, 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下, 不知道你是什麼想法。