黑木耳拌腰絲的做法

喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 當然對食物的製作也非常的感興趣。 今天就滿足吃貨們的要求， 為大家介紹黑木耳拌腰絲的製作方法。

1.豬腰用鹽抓洗幾遍， 再用水沖洗乾淨

2.鍋內加水和薑片煮開， 加入少許白醋。 （醋可以去除豬腰的腥味， 沒有可以加一些花椒， 同樣能去腥。 ）

3.切成絲的豬腰入鍋焯至變色， 撈出瀝幹水份備用。 （切絲這步忘拍了， 變色後馬上關火， 保持嫩滑口感）

4.黑木耳用冷水泡發

5.黑木耳去蒂洗淨後切成絲

6.木耳絲入開水鍋焯熟盛出瀝幹水份

7.青蒜切段後用刀拍扁

8.油鍋燒熱後， 倒入薑片和青蒜爆香。 （入鍋時間不要過長， 保持青蒜的碧綠。 ）

9.腰絲和木耳絲加生抽， 鹽， 黑胡椒， 糖。 （喜歡吃辣也可以加辣醬和辣油等， 我做的清淡版的。 ）

10.把爆香的青蒜連油一起倒入碗內

11.拌勻即可

今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了黑木耳拌腰絲的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！