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蜜汁烤肋排的做法

朋友是滿滿相處而來, 而成為朋友的過程中, 自然少不了到家做客。 如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手, 那真的很“丟臉”。 當然, 你不必煩惱, 因為今天小編就會教給你如果做蜜汁烤肋排這道菜的全部技巧。

1.準備所需的原料以及輔料

2.12鹽5g, 白糖10g, 白胡椒粉3g, 椒鹽粉3g, 歐芹碎1g, 混合均勻

3.21將混合後的輔料均勻的塗抹在排骨的正反2面, 塗抹後在排骨肉的表面按摩多次(可以帶一次性手套操作)然後包裹上保鮮膜, 放入冰箱冷藏醃制過夜

4.鍋中燒開水, 將排骨放進去, 中火蒸30分鐘

5.蒸好的排骨取出, 釀涼, 在正反表面均勻的塗抹一層叉燒醬

6.之後烤盤上鋪錫紙, 將排骨放進去烤, 150度25分鐘

7.之後取出, 在排骨表層再刷一層蜂蜜, 繼續放進去烤15分鐘, 然後取出再塗一層叉燒醬, 烤10分鐘。 即可

蜜汁烤肋排介紹就到這裡了, 朋友們您是否對這道菜感興趣, 學會了它的製作方法?那麼趕快回家, 在廚房自己嘗試一下吧!

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