涼拌金茸蒜苔的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹涼拌金茸蒜苔的做法。

1.金茸片提前用清水泡發1小時， 洗淨擰乾水分

2.12蒜苔摘去老梗洗淨備用

3.21指天椒切圈， 蒜剁成末（最好壓蒜器壓成泥）

4.1鍋下水燒開， 放入2片薑去腥， 再放入金茸片氽燙半分鐘

5.2醬油3湯匙、香醋1湯匙半、鹽1茶匙、雞精1茶匙、麻油1茶匙、自製辣椒油適量， 調配成醬汁

6.過涼後瀝幹水份待用

7.另鍋下水燒開， 放入蒜苔， 煮至斷生

8.迅速過冷河，

9.用手撕成細絲， 控幹水份

10.將金茸片、椒圈、蒜末放入盆中

11.淋入調好的醬汁

12.滴入幾滴麻油， 攪拌均勻即可開吃， 或是根據自家飲食習慣， 調拌成自己喜歡的口味

涼拌金茸蒜苔的詳細方法步驟已經介紹完， 相信你也基本上瞭解了。 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了。 實踐出真知， 相信真正的美食都是這樣出來的。