自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹鹽焗楓糖烤雞的做法， 自己動手做起來
1.光雞一隻， 切掉雞脖子、雞腳和雞屁股。 柳丁1個切成瓣， 塞入雞肚子裡面
2.塞好後， 用棉線縫合。 我用竹簽一頭栓了一根棉線， 把竹簽插進雞皮， 帶出棉線的方法縫合的。 其實如果不那麼講究的話， 用牙籤封死即可
3.鹽焗雞調味粉， 在網店上可以買到。 因為裡面含有鹽了， 所以直接塗抹雞身即可。 當然如果你喜歡也可以換成其他風味的調味粉
4.擦乾雞身內外的水分， 把調味粉裡外塗抹均勻。
5.黃油放入小鍋內加熱融化
6.半個蘋果和1個柳丁去皮切塊入鍋， 加白砂糖小火略煮
7.帶煮水果變軟， 出汁後， 中火收幹汁水備用
8.把醃制好的雞從冰箱內取出， 拆開棉線， 取出雞肚子裡面的柳丁， 改塞煮好的水果
9.塞滿後用牙籤封口， 也可以用棉線縫死
10.把雞用烤叉穿好， 並在雞翅尖和雞腿關節處包裹上錫紙， 避免烤制的時候此處水分流失發幹
11.烤箱預熱220度， 放入烤叉， 底部墊一個烤盤， 接住滴落的油脂
12.熱風轉爐烘烤1個小時左右， 期間每隔15-20分鐘可用刷子， 在雞身表面刷楓糖醬油汁（楓糖+醬油）增香增色
雖然鹽焗楓糖烤雞的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你，
