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烤薯泥蝦餅的做法

常年在外的你, 每當夜深人靜的時候, 是不是總想家?是不是特別懷念媽媽做的好吃的?媽媽做的家常菜固然簡單, 但是味道真的很美好。 所以, 為了一解自己的相思之苦, 你為何不自己嘗試學著做呢?下面, 小編就來教大家做烤薯泥蝦餅這道菜吧。

1.蝦去頭去殼, 保留蝦尾, 去蝦腸, 切斷腹部的蝦筋, 洗淨, 用廚房紙吸去水分

2.1取一團薯泥, 搓成橢圓形, 將蝦的身體包入, 整好型, 讓薯泥均勻地裹在蝦身上。 將8個蝦餅依次包好

3.2馬鈴薯蒸熟, 搗成泥, 加入鹽、黑胡椒粉拌勻, 平均分成8份

4.烤盤鋪上錫紙, 底部刷一層油。

將蝦餅在蛋液裡蘸下, 然後在麵包糠裡面打個滾, 排列在鋪了錫紙的烤盤裡, 用毛刷在蝦餅的表面蘸上油

5.放入預熱好的烤箱中層, 上下火200度, 烤約15分鐘, 色澤金黃即可

6.取出, 搭配喜歡的醬料, 小小孔同志一人搞定4個

食物充斥著我們每一天的生活, 而食物的健康也與我們的性命息息相關。 看完烤薯泥蝦餅的介紹, 你真的應該自己學習、嘗試。 這樣你不僅能夠吃得開心、放心, 而且還能夠收穫健康的身心。

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