二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做茶鹵雞
1.準備茶葉和各種香辛料， 雞腿洗淨瀝幹水分待用；將鐵觀音茶葉放入杯子中， 沖入300ml的開水， 蓋上蓋子燜10分鐘後將茶水潷出
2.1放入生抽、老抽、花椒、幹辣椒、香葉、八角、薑片、大蔥段、紹酒和鹽， 大火燒開後將雞腿放入。 用中小火， 令鹵水保持微沸的狀態， 繼續煮50分鐘， 等煮到一半時間的時候將雞腿翻面。 50分鐘後放入冰糖，
3.2把大雞腿放入開水中用大火汆煮5分鐘， 待血沫析出後， 將雞腿撈出瀝幹水分；鍋中加入800毫升左右的熱水， 將茶水倒入
4.將鹵好的雞腿剁成塊， 整齊的碼入盤中， 取適量鹵水澆到雞塊上即可
主婦們通過今天的學習， 相信您們的廚藝一定會大有長進， 趕快和朋友們分享一下， 開始製作茶鹵雞
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
