每天上班累成狗?一到週末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。 雖然一週五天的工作很辛苦, 但是週末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。 對於此, 小編就來為大家介紹一下花紋布朗尼的做法。
1.12121乳酪體:奶油乳酪250g, 白糖50g, 蛋黃1個。
2.21212巧克力體:普通麵粉50g, 白糖80g, 鹽少許, 全蛋2個(帶皮150g), 黃油110g, 黑巧120g。
3.準備工作:在模具內墊上油紙。 我是按照模具的尺寸折了一個紙膜。
4.巧克力布朗尼做法:黃油軟化。
5.加入黑巧。
6.隔水融化。
7.雞蛋打散加入白糖、鹽攪拌均勻。
8.把7加入溫熱的3中攪拌均勻.
9.1用刮板切拌均勻。
10.2篩入麵粉。
11.把巧克力糊倒入紙膜內, 震出大氣泡, 留出兩大勺當花紋。
12.乳酪體做法:.奶油乳酪軟化, 攪拌順滑。
13.加入白糖攪拌均勻。
14.加入蛋黃。
15.攪拌均勻。
16.把乳酪糊倒在巧克力糊上面, 刮平(倒的時候要撒到各個角落, 不要一股腦倒在一處)。
17.把2大勺巧克力糊淋在乳酪上, 用牙籤劃出花紋(最好把巧克力糊放裱花袋裡擠會好看些)。
18.放入預熱烤箱160度中下層, 38分鐘左右, 糕體會漲高一倍, 用牙籤插入無濕糊帶出即可。
19.烤好啦~我留的巧克力糊多了些, 沒捨得扔, 都撒上了。 下次弄少點會好看些。
平時休息的時候, 不要老是吃外賣或者去外面吃飯, 畢竟現在視頻安全也是一個非常大的問題, 自己根據上面的介紹, 自己動手做一下花紋布朗尼