我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做紅蔥頭雞， 真的是非常享受。
1.12找一個大而深的鍋， 鍋中注水， 水量以能沒過雞為宜。 將姜片與白果放入
2.21水開後， 撒入鹽， 煮1分鐘
3.將洗淨的雞整體入鍋。 保持大火煮2分鐘
4.熄火， 蓋上鍋蓋， 燜30分鐘
5.期間製作調味汁。 將紅蔥頭用刀背拍碎切末
6.放入陶瓷碗中， 倒入生抽
7.將燒熱的油趁熱澆入陶瓷碗， 攪拌均勻
8.30分鐘後， 取出雞用水反復沖洗， 去除表面凝結的膠質
9.雞沖洗後放入冰水中浸泡， 待完全涼後可取出斬件
紅蔥頭雞介紹就到這裡了，
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
