每天過著單一的生活, 從睜開眼開始, 一直迴圈。 就連吃的, 也是如此的單調, 沒有半點吸引力。 所以, 這個時候, 該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。 你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量, 心動了就趕緊和我一起學做酒香水煮毛豆這道菜吧。
1.將買來的毛豆剪掉兩頭, 用水洗淨後放在漏盆裡。
2.1將茴香、香葉、海鹽一起放在鍋裡。 海鹽的量請自行把握, 不要太多了, 否則會很鹹哦。
3.2準備好這種海鹽, 味道比較好點, 微量元素的含量也較多。
4.1倒入洗淨的毛豆, 半蓋鍋蓋, 用小火加熱八分鐘左右。 (注意火不要開太大,
5.2在鍋內加入小半碗水, 加熱至鹽全溶解。
6.其實八分鐘後毛豆已基本上熟了, 現在的毛豆很容易熟的。 打開鍋蓋, 用筷子夾出較多的香葉。 加入適量椒鹽, 用鍋鏟翻炒至水分基本燒幹, 加入少量白酒(白酒不能加多了, 不然炒會有點苦)一下, 然後關小火, 加入少量味精出鍋。
7.淋上一些麻油拌勻, 很香哦!
對於一些人來說, 要做酒香水煮毛豆也許很簡單, 但是只有付出真心的你, 才能夠真正做好它。