蘿蔔燒牛腩的做法

平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。 那麼， 這裡就先來給大家一下蘿蔔燒牛腩這道菜的做法。

1.12牛腩洗乾淨， 冷水下鍋焯水取出， 然後切塊， 我切的大約2cm厚

2.21準備好薑片， 花椒粒， 辣椒幹和切粒的蒜頭

3.入油鍋爆香

4.下牛腩， 炒至幹水

5.水幹後， 加入豆瓣醬， 繼續炒香

6.然後加入除鹽以外的所有調味料， 繼續炒

7.關小火， 切好蘿蔔塊， 加入牛腩中

8.炒均勻後放入兩碗水， 倒入高壓鍋壓十五分鐘(我選了煲粥的清淡功能鍵）

9.壓好後， 取出倒入燒鍋， 放入鹽， 蓋蓋子燜幾分鐘即可！（這一步其實也可以省略， 特別是趕時間的，

也許你在大酒店吃過蘿蔔燒牛腩， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。