如果你生活在醫院周圍, 你就會發現, 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因, 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以, 為了杜絕吃出來的癌症, 你最好學會自己下廚。 下面, 就請大家跟我一起來學一下如何做好泡椒鳳爪。
1.買來的雞爪用清水洗淨
2.12將雞爪的指甲剪掉
3.21雞爪剁成兩段或三段
4.1鍋中放涼水, 放入花椒少許, 香葉兩片, 薑片三片, 並將雞爪放入, 大火燒開後小火慢燉
5.2在雞爪的掌心出深劃一刀, 因為這個地方的肉比較厚, 這樣一來就能更好的入味了
6.待到雞爪能夠輕易的被筷子戳透即可撈出,
7.用涼開水反復沖洗一下雞爪的表面
8.將雞爪放入冰水中浸泡15分鐘, 這樣表皮會變緊實, 吃起來更有嚼頭
9.將雞爪放在用熱水燙過的乾淨容器中。 將泡椒連同泡椒水一起倒入
10.白醋加水調成汁
11.將醋汁倒入, 沒過雞爪即可
12.密封保存一天以上即可食用
每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下泡椒鳳爪