鹽焗沙薑雞的做法

很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹鹽焗沙薑雞的做法。

1.1雞處理乾淨， 最好吊幹水。 用上述混合佐料塗抹於雞身上， 並做按摩10分鐘， 剩餘的醃料全部倒入雞肚子中

2.2沙薑、蔥頭剁成蓉， 沙薑洗淨即可， 不用去皮。 置於小碗內， 放入鹽、胡椒粉、糖、油攪拌均勻

3.1入味後取出， 將雞整只放入電高壓鍋內

4.2把雞用保鮮袋裝好， 放置於冰箱冷藏入味4小時

5.倒入小半碗米酒。 焗18分鐘即可

6.焗好的雞取出， 剁好擺盆上桌

7.高壓鍋內的餘油千萬不要倒掉， 和雞肚裡倒出的薑蔥末一起盛起， 是蘸點雞肉的好蘸料呢

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下鹽焗沙薑雞。