農家竹筒飯的做法

一個懶字已經毀掉了無數人的生活， 因為懶， 你會把衣服堆積起來， 最後放進洗衣機一起洗掉；因為懶， 你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果， 因為你從不自己做飯。 為了改掉這個陋習， 你需要跟著我一起學做一下農家竹筒飯。

1.糯米洗淨後用清水浸泡一晚上， 撈出瀝幹

2.12加入適量鹽， 生抽， 拌勻待用

3.21排骨斬成塊洗淨， 加入鹽， 蠔油， 料酒， 生抽， 澱粉， 白糖， 拌勻醃制一小時以上

4.新鮮竹筒洗淨， 在竹節弄出一個小口子

5.塞入幾匙步驟2的糯米

6.再塞入幾塊步驟3醃制好的排骨

7.再放入糯米， 總之是放一層排骨再放一層糯米，

8.高壓鍋內放入適量的水， 放入步驟7的竹筒， 注意開口的一面要朝上不要泡在水裡

9.扣上鍋蓋， 大火燒至冒氣後轉中火煮約30分鐘， 關火， 待鍋內泄壓後打開鍋蓋， 取出竹筒剖開成兩半即可食用

看完我的介紹， 相信你對農家竹筒飯的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。