胡蘿蔔肉火燒的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好胡蘿蔔肉火燒。

1.酵母溶于水， 加麵粉揉至均勻

2.放溫暖處發酵至兩倍大， 發好的麵團拉開有明顯氣孔

3.將肉剁碎

4.加入料酒、蔥、薑末、生抽、老抽、蠔油、香油調勻

5.胡蘿蔔焯水切碎,擠幹水份， 加入拌好的肉中

6.全部餡料調勻備用

7.麵團揉勻切成均勻大小的劑子， 擀成四周薄中間厚的面皮

8.加入餡

9.包好， 收口朝下， 輕按扁

10.生坯蓋濕布， 放在溫暖地方二次餳發至表面光滑

11.電餅鐺裡擦少許油， 放入肉餅， 上面也抹油， 蓋蓋烙至兩面金黃即可。 如果沒有電餅鐺用平底鍋制做也可

胡蘿蔔肉火燒做起來並不難， 從上面的步驟介紹中， 大家應該能夠看得出。 那麼現在， 你可以到廚房去嘗試一下了。 自己付出了汗水， 你才會發現這菜是多麼的香甜。