原味蛋捲的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於原味蛋捲的做法。

1.黃油室溫軟化， 切小塊， 加入白糖， 用打蛋器打發至顏色發白。

2.2個雞蛋打散， 用力的攪拌均勻。

3.打發好的黃油中分次加入蛋液， 每加一次， 一定要讓蛋液與黃油充分融合在加下一次。

4.最後加入低粉， 用拌刀攪拌成均勻的麵糊。

5.開文火加熱平底鍋， 用勺子舀一勺麵糊， 放在平底鍋中間， 麵團開始慢慢成水樣， 然後不停的用扁平的勺子將麵糊往周邊推開， 推開的越薄越好（過程中一定要文火）。

6.將麵糊盡可能的攤薄之後， 平底鍋繼續小火加熱。

7.待麵糊慢慢加熱凝固後， 用勺子慢慢挑起看看背面是否已經烙好上色。

8.背面上色好的面皮立刻取出， 放在案板上， 用筷子放在一端， 乘熱卷起。

9.卷起定型後， 抽出筷子， 放涼後即可食用。

節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好原味蛋捲， 那麼在親友面前， 你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都會好開心吧。