砂鍋土豆雞的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹砂鍋土豆雞的做法， 自己動手做起來

1.土雞斬成小塊

2.土豆切塊， 薑切絲

3.木耳發泡摘小朵洗乾淨

4.豌豆解凍備用

5.雞肉放入涼水裡

6.加少許料酒

7.加熱至水沸騰， 漂去浮沫

8.撈出備用

9.油鍋加熱， 放入八角

10.薑絲炒出香味

11.把雞塊放入翻炒， 炒的過程中， 可以放1茶匙糖， 1湯匙李錦記秘制紅燒汁上色

12.雞肉炒幹後關火去拿砂鍋

13.將泡好的黑木耳先倒進砂鍋裡

14.再倒入炒幹的雞塊

15.放溫水沒過雞塊

16.倒入豌豆

17.砂鍋不能上來就用大火，

18.再轉大火， 燉開後轉小火

19.燉一個小時後， 用筷子試試雞塊是否爛了， 如果燉爛了就可以放入所有土豆塊

20.這個時候再加鹽， 蓋鍋蓋， 再燉十五分鐘就OK了， 差不多是等湯還剩1/2就好

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹砂鍋土豆雞就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。