1.墨魚仔洗淨, 洋蔥一個, 幹紅辣椒幾粒, 生薑一小塊。
2.12洋蔥切塊, 辣椒剪段, 生薑拍碎。
3.21鍋內放油點火加熱, 油溫要高一些。
4.將墨魚仔倒入鍋中爆炒2、3分鐘
5.加入辣椒生薑繼續翻炒, 加入鹽、黃酒、生抽、老抽等調料翻炒。
6.倒入小砂鍋中加少許熱水大火燒滾, 加蓋後轉小火悶五、六分鐘。
7.加入洋蔥稍拌。
8.加蓋大火燜兩分鐘。
9.開蓋加少許胡椒粉。
平時嘴饞的時候, 一定非常想吃一些美食, 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹, 自己可以動手做一下這道砂鍋墨魚仔