很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹芬蘭肉桂卷的做法
1.黃油微波融化， 牛奶加熱到40度， 稍微溫手即可。 稱量所有配料
2.將白豆蔻的皮撥開， 將裡頭的籽切碎， 越碎越好
3.將雞蛋， 酵母， 白豆蔻， 砂糖， 混合用打蛋器打至濃厚， 無需打出泡
4.將加熱好的牛奶倒入混合好的3中， 攪勻
5.分幾次倒入麵粉入4， 混合成麵團， 成光滑的麵團後數次加入黃油揉成拉膜的麵團。 用麵包機揉面功能最好~
6.成光滑的麵團後， 蓋保鮮膜放在溫暖的地方發酵1小時，
7.把麵團取出， 按扁排氣後， 擀成長方形的面片
8.面片上依次摸融化的黃油， 砂糖， 和肉桂粉。 注意上下兩邊留3cm左右不要摸油。 不然不好封口
9.將面片一點點卷起來， 卷緊實。 並收緊口
10.分8等分， 切成梯形
11.用小指輕輕壓緊， 讓面卷成型如圖
12.蓋上擰得很幹的紗布， 放在溫暖的地方二次發酵20分鐘
13.取出roll刷雞蛋液， 撒少許wafflesuger和杏仁片
14.預熱烤箱180度， 烤15分。 中途要換一下方向， 讓肉桂卷顏色均勻。 如果嫌顏色不深可以將溫度調到190度， 再烤3—5分鐘。 這些要看各家烤箱的性子~有的溫度熱， 180度15分鐘足夠
看完小編對芬蘭肉桂卷的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣，
