當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食街?其實去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下私家烤香排的做法吧。
1.排骨剁成大小均一的塊, 洗淨瀝幹水
2.西芹取兩條, 用刀背拍幾下, 切小丁
3.西芹丁與薑粒一起入料理機打成蓉
4.將打好蓉的材料倒入盛有排骨的大碗內
5.開始調味:腐乳1塊、排骨醬3大勺、米酒、鹽、糖、花椒粒一小撮(碾碎)、生粉、最後放入蔥粒和一勺花生油。 充分攪拌均勻, 讓每一塊排骨都能粘上醬料
6.用保鮮膜包好, 放置冷藏室入味24小時
7.入味後的排骨排放於鋪好錫紙的烤盤上, 並在入爐前刷花生油
8.烤箱預熱200度, 15~20分鐘即可
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題, 而這個問題需要你自己來解決。 今天, 得知私家烤香排全部做法的你, 可以真正改變自己了。