蘿蔔蒸肉丸的做法

面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示蘿蔔蒸肉丸的做法。

1.豬肉末加入醃肉料， 順時針攪打， 打至起膠。

2.1用手將肉末團成丸子備用。

3.2白蘿蔔去皮， 用擦絲器擦成絲， 放少量鹽醃10分鐘後擠幹水分。

4.1蒸鍋內水燒開， 放入丸子。

5.2將擠去水分的蘿蔔絲包在丸子外備用。

6.中火蒸30分鐘後取出。

7.蔥花和紅辣椒末備用， 應該用紅彩椒， 我沒有， 用幹辣椒代替， 實在是太不講究了， 鄙視我吧。

8.蒸丸子的湯倒出備用。

9.鍋中放一點點油， 炒一下辣椒末和蔥花， 倒入丸子湯， 可適當加鹽調味， 煮沸後倒入水澱粉勾芡， 淋在蒸好的丸子上即可。

天底下愛吃蘿蔔蒸肉丸的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。