喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的， 很多吃貨在享受吃的同時， 也喜歡讚美做出這些美食的人， 讓做出美食的人感受一份久違的快感， 今天就給大家來介紹鮮蝦腸粉的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.制皮：大米80克、清水150ml；餡料：鮮青蝦肉100克、蔥絲8克、薑絲5克、黃酒5克、鹽2克、雞粉2克、白胡椒粉1克、香油2克；蘸料：李錦記鮮味兒豉油適量。
2.把事先浸泡好的大米， 倒入食品料理機中。
3.加入清水開始攪拌。
4.高擋位攪打。
5.把米漿攪打到細膩為止， 然後取出備用。
6.把蝦肉用鹽。
7.白胡椒粉。
8.雞粉...
9.黃酒...
10.香油調勻。
11.然後舀入一小勺澱粉拌勻備用。
12.在比薩盤中塗抹薄薄一層烹調油。
13.然後把米漿倒入盤中搖勻。
14.用高火蒸1分鐘。
15.當皮面鼓起後便可取出， 稍晾把粉皮從烤盤中取出。
16.把事先醃制好的青蝦肉碼在米粉皮上。
17.然後用鏟刀把粉皮卷起。
18.把用米粉皮卷好的腸粉。
19.放置到比薩盤中， 然後再置入籠屜。
20.用旺火蒸5分鐘後。
21.便可取出碼盤上桌食用。
或許之前， 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完鮮蝦腸粉的做法簡介， 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣， 但是結果肯定是美好的。
