香菇鮮肉小籠包的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於香菇鮮肉小籠包的做法吧。

1.121香菇、小香蔥、生薑切成末， 跟肉泥裝在一個容器中。

2.212豬肉去皮清洗乾淨後剁成肉泥。

3.加入十三香。

4.加入牛肉粉。

5.1調入少許生抽。

6.2加適量食鹽。

7.加入一個雞蛋的蛋清。

8.充分攪拌均勻， 小籠包的餡就做好了。

9.麵粉加溫水和成像餃子面一樣的柔軟麵團， 餳十分鐘。

10.取一塊出來充分揉搓均勻後分切成小劑子。

11.灑一些麵粉防粘， 用手掌壓扁， 擀薄， 越薄越好。

12.拿一個面片放在手上， 放入適量香菇肉餡。

13.按自己喜歡的方式包成迷你小包子。

14.蒸鍋水燒開後包子入蒸籠大火蒸十五分鐘即可。

現在很多人都不會做飯了， 畢竟餐飲業的非常發達， 基本上都滿足我們對食物的需求， 如果自己有一定的愛好， 可以親自嘗試做一下香菇鮮肉小籠包。