做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好玉米燉仔排。
1.1避免影響口感, 仔排得焯水, 去掉水表面的血沫。
2.2將玉米洗淨切塊, 芋艿去皮後洗淨。
3.將玉米 芋艿 仔排放入鍋中。
4.加入約1.5升的清水(冷水), 剛沒過材料就可以了。
5.倒入10ML的料酒, 用於去腥。
6.蓋上蓋中小火燉約40分鐘, 關火後加入鹽再悶10分鐘, 鹽加多少按個人口味來。
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力, 才能提高技藝,