蘑菇在使用的時候， 是十分的鮮美， 而且大家不要小看了蘑菇， 蘑菇有豐富的營養在裡面的， 這些的營養成分， 都是人體所需要的， 並且專家介紹， 長時間的食用蘑菇的話， 還能夠幫助身體吸收其他的一些營養物質的， 所以現在市面上關於蘑菇的做法有很多， 其中比價受到大家歡迎的是椒鹽蘑菇， 但是很多人不知道椒鹽蘑菇的做法。
很多人不知道椒鹽蘑菇的做法， 所以在這專家想為大家詳細的介紹一下， 希望你能夠為家人做出營養健康的美食。
材料：
蘑菇500克， 蛋黃1個， 鹽， 雞精， 幹澱粉， 麵粉， 椒鹽粉適量
椒鹽蘑菇的做法：
1.蘑菇撕小條， 洗淨， 略擠出其中的水.
2.放入其他所有材料， 調料味道要調好， 因為炸出來後不需要再調多餘調料.另外鹽量不要放過多， 因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份.
3.混合均勻後蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小火炸了， 要用筷子不停攪拌， 避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了.如果之前油溫沒掌握好， 可以把油再燒熱複炸一下.撈出瀝油即可.
椒鹽蘑菇的做法的相關知識就和大家分享到這裡， 在這裡給大家一個小小的訣竅， 不同的人群， 大家的口味是不一樣的， 有的人口重， 要是在開始調味的時候， 如果發生食物比較淡， 那麼， 你就趁熱在蘑菇的表面在撒上一層的椒鹽粉。
