火鍋在冬天是最為暢銷的， 寒冷的冬天， 吃上熱熱火鍋， 身體不會變的暖暖的， 心情也會變得美美的， 走到火鍋店裡面， 可以看到非常非常多的人， 有時候吃火鍋還要排隊， 所以自己在家裡做火鍋， 也是非常的不錯， 而火鍋最重要的就是湯底了， 那就趕快來看看養生湯火鍋的做法吧！
冬令大補湯湯底
養生功效：氣血雙補， 提高身體的機能， 保健強身， 還有益精髓， 強筋骨等功效。
適合對象：體弱多病， 氣血不足、精神倦怠， 缺乏體力、頭暈目眩、筋骨酸痛、手腳常覺冰冷者。
不適合對象：感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。
材料：當歸2錢， 熟地3錢， 川芎2錢， 白芍2錢， 黨參3錢， 白朮3錢， 伏苓3錢， 甘草1錢， 黃耆5錢， 桂枝1錢， 枸杞3錢， 山藥3錢， 紅棗5粒（去籽）， 生薑片2片。
水量：以7碗水〈1碗約220cc〉用小火熬煮至剩4碗， 去藥渣當作火鍋之湯底用。 〈約30~40鐘
好吃秘訣：可用清雞湯罐頭1罐〈約400cc〉替代2碗水熬煮， 增加湯底的甜味。
速配養生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其它火鍋料。
不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。
看了上文的介紹之後， 相信你也已經知道了養生湯火鍋的做法是什麼了吧！火鍋的美味， 大家也都是知道的， 但是經常去火鍋店吃， 不僅消費高， 而且是否安全也是， 我們非常關心的， 自己做的火鍋， 就不用擔心是否安全了哦！
