做法一:
1.草菇洗淨
2.將適量鹽和白胡椒粉混合
3.將草菇的根部小心掰掉, 用鹽和胡椒粉將裡外擦一遍
4.每個草菇上面磕入一個鵪鶉蛋
5.放入鍋中, 大火燒開後
6.改小火蒸10分鐘左右出鍋
7.在蒸的時候, 可以取一碗高湯
8.加入一匙澱粉
9.可將擦草菇剩下的鹽和胡椒粉放少量在高湯中, 和澱粉一塊混合均勻
10.攪拌好的高湯倒入鍋中, 燒開即可
11.將草菇鵪鶉蛋放入盤中, 每個都澆上高湯芡, 再加適量蔥花點綴
做法二:
將蘑菇香菇洗乾淨後, 稍微控幹水份, 用少許鹽和油醃制5分鐘。 火腿腸切碎備用。
用小的鉋子將蘑菇裡面再掏空一些 以便裝鵪鶉蛋烤蘑菇鵪鶉蛋的做法
將蘑菇和香菇平鋪在烤盤裡, 每一隻蘑菇裡都打一隻鵪鶉蛋, 滴一滴醬油。 香菇裡則放入切碎的火腿腸(香菇淺 放不了蛋)烤蘑菇鵪鶉蛋的做法
烤箱預熱。 上下火烤至蛋熟(我家是格蘭仕的小烤箱, 烤的慢 所以要烤25分鐘, 先烤十五分鐘,
蘑菇鵪鶉蛋學會啦嘛?好看又美味的食物深得人心呢, 有可愛的造型, 還能有美容護膚的功效呢, 老少皆宜, 營養又健康, 家常菜的首選呢!蘑菇鵪鶉蛋的做法有哪些?詳細的做法, 那就認真做吧!期待你的成品喔!保證會得到家人(好友)好評。