只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習蔥香魚片的做法吧!
1.準備材料。 黑魚洗淨, 除去頭尾和骨頭。
2.菜刀傾斜切薄薄的魚片。
3.放入料酒, 澱粉, 鹽用手抓均勻。
4.冷水入鍋, 放入大蒜片, 薑片, 料酒燒開。
5.放入魚片。
6.水開, 撈出魚片。
7.盛入碗中, 用筷子去除薑片和蒜片。 倒去多餘水分。
8.鍋裡倒油燒熱。
9.爆香薑蒜。
10.放入生抽, 雞精, 蔥花拌炒幾下。
11.把湯汁澆在魚片上即可。
蔥香魚片已經介紹完了,