茄汁意粉的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 但是， 現在一個人在外想學著做， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做茄汁意粉吧。

1.肉餡（我是自製的， 這樣給孩子吃放心）適量， 按自己的口味增減。

2.備好豌豆， 將番茄（要把皮揭下來， 為了能有更好的口味）、洋蔥和蒜都切成丁狀備用， 將肉餡調好味道備用， 意粉備好。

3.水燒開， 下入200g意粉， 沸水中煮8至10分鐘， 煮熟後瀝水備用。

4.熱鍋倒油， 先加入肉餡，

5.緊接著將番茄丁（如果顏色暗淡可放入適量番茄醬， 這樣口味更酸甜）和豌豆放入鍋中， 加入食鹽後繼續炒制。

6.將瀝過水備用的意粉盛入乾淨平盤中， 再把炒制好的醬汁淋在粉上， 撒適量黑胡椒碎， 最後用羅勒葉來點綴並提香即可。

今天介紹的這道茄汁意粉的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！