素燜竹筍的做法

人生在世， 每個人都離不開一個“吃”字， 這是我們生存的最基本需求。 為了滿足這個需求， 很多人到處尋覓各種美食， 殊不知健康也就這麼沒了。 但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食， 那麼不但能夠吃得開心， 而且還會吃得健康。 那麼， 下面就給大家介紹一下素燜竹筍的做法。

1.把竹筍洗淨， 切成長約三釐米的滾刀塊， 蔥薑蒜切絲備用

2.炒鍋內放底油燒熱， 大火， 倒入竹筍翻炒片刻

3.倒入一大湯匙食醋， 兩大湯匙生抽， 適量的食鹽

4.倒入之前備好的蔥薑蒜， 繼續翻炒兩分鐘

5.倒入適量的水， 最好是溫開水

6.加適量白胡椒粉， 約一茶匙， 然後蓋上鍋蓋小火燜， 約20分鐘後， 看到湯汁漸漸變少， 開大火收汁， 然後加適量味素

7.關火， 出鍋。 菜的色澤呈金黃色

有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹素燜竹筍就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。