百香果戚風蛋糕的做法

對於每個人來說， 年紀到了就要結婚生子， 而之後就會頻繁面臨數次的親友到訪。 親友到家做客， 像樣的飯菜自然不可少。 如果你不會做， 是不是糗大了？那麼， 現在小編就來教教你如何去做百香果戚風蛋糕。

1.百香果汁和葡萄籽油混合， 用蛋抽攪打至看不見油星

2.12篩入過篩3次的低粉

3.21輕微拌幾下至看不見乾粉即可， 加入蛋黃

4.攪拌幾下就可以輕鬆地攪拌出順滑的蛋黃糊

5.蛋白中加入幾滴白醋

6.12電動打蛋器高速攪拌至起泡

7.21分3次加入白砂糖， 用中速攪拌

8.蛋白攪拌至硬性發泡， 拉起打蛋頭， 可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊

9.預熱烤箱150度， 把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中， 用橡皮刮刀上下翻拌均勻

10.再加入1/3的蛋白糊， 同樣上下翻拌均勻

11.把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中， 用刮刀上下翻拌均勻

12.把蛋糕糊倒入8寸活底模中， 端起模具在桌上輕震幾下， 震出起泡；放進

天天下館子， 不僅浪費金錢時間， 而且還“浪費”了健康。 所以在掌握百香果戚風蛋糕的做法之後， 如果你能獨自做好它， 才能夠活得健康一點。