我們經常在電視上看到一些美食節目， 看到自己非常眼饞。 下面介紹藕餅海皇星的做法， 自己準備好食材， 開始做吧
1.配料圖1
2.12配料圖2.雞蛋打成蛋液備用。 還有個水果蔬菜刨工具可選用， 沒有拍在裡面。
3.211）將藕切成末。 也可以用蔬果刨工具， 將藕刨成藕末。 區別是， 用工具的話， 藕末會很細， 吃不出有藕的原料， 只會覺得肉末清爽；而用刀切的話， 咬下去有藕的顆粒感。 根據個人的不同喜好選擇。
4.2）將蔥， 薑切末， 加入肉餡中。
5.3）在肉餡內加入適量的鹽， 糖， 白胡椒粉及料酒調味。 將切好的蔥薑末加入， 將藕末加入肉餡內，
6.1215）取一小團肉餡， 放入麵粉中。
7.2124）在盤子中灑一些麵粉防止粘連。
8.17）將先肉團壓扁， 成小肉餅狀。
9.26）將麵粉均勻的粘在肉餡團上。
10.8）然後， 將肉餅捏出五個角， 成海星狀。
11.9）捏完星星後放入盤中準備油炸。
12.10）將油鍋加熱至五成熱。 將海星放入油鍋， 開炸。 切記， 一定要用小火， 不然， 裡面來不及熟。
13.11）一面煎好後換另一面。 如果， 你捏的星星比較薄， 那麼等星星表面變硬即可；如果比較厚， 那麼要久一點， 煎煎透， 要至星星角上有一點焦黃。
14.12）這是煎好的星星。
15.13）將煎好的星星放入蛋液， 上漿。
16.14）然後， 放到麵包糠中。
17.15）兩面均勻裹上麵包糠。
18.16）兩面裹好麵包糠的星星。
19.17）將星星兩面稍炸至小焦黃色， 也是用小火， 炸至表面顏色有一點點焦色即可。
20.18）炸好的海皇星，
21.19）一閃一閃亮晶晶， 滿天都是小星星。 大功告成。
到這裡， 關於藕餅海皇星這道菜的做法也就介紹完了。 相信你在深入瞭解之後， 心中已經有了自己的想法了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。 當夢想照進現實的那一刻， 必定是星光熠熠的。
