隨著社會生活水準的提高， 現代人們的飲食水準也提升了很多， 在現實生活中很多人都喜歡喝烏雞湯， 烏雞湯的味道鮮美， 而且烏雞湯可以隨意搭配材料， 每一種烏雞湯的做法都非常好喝， 而且常喝烏雞湯都非常的美容養顏， 長期食用也可以強身健體， 烏雞和桂圓搭配在一起更是一道滋補的湯品， 下面讓我們一起來學習一下烏雞湯桂圓。
養顏補身湯：桂圓烏雞湯
食材食譜熱量：1114(大卡)
主料：烏雞半隻， 桂圓80克， 生薑適量， 紅棗適量， 鹽適量。
方法/步驟
1、原料（烏雞， 桂圓， 紅棗， 枸杞， 薏米， 生薑）
2、把烏雞斬小件，
4、加入去殼的桂圓和生薑片。
5、大火煲開10分鐘後。
6、轉小火煲1小時。
7、最後視個人口味加入鹽調味。
小知識
烏雞， 是藥、食兩用佳品。 它性平、味甘、無毒， 滋補肝腎， 益氣補血， 滋陰清熱， 調經活血， 止崩治帶， 治心腹痛。 同時， 烏雞也是一種優良的烹飪原料， 肉質細嫩， 味道鮮美， 可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜肴。
烏雞湯的功效與作用
烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用， 食用烏雞， 可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。
烏雞的適用量
每次150克。
烏雞的特別提示
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。 燉煮時最好不用高壓鍋，
以上文章中所講述的便是烏雞湯桂圓的詳細製作方法， 這道湯製作起來非常的簡單， 而且也很節省時間， 適合現代年輕人的生活節奏， 長期熬夜加班身體比較疲勞的人也可以食用這道湯， 可以有效的緩解一些亞健康狀態， 也可以改善女性貧血的情況， 希望這篇文章對大家有所幫助。
