小煎雞的做法

你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜， 你是否正在為飯菜的無味而感到無奈？其實你完全可以不繼續這樣， 如果你自己有個很好的廚藝， 那麼相信你會吃的開心， 活得更開心的。 那麼， 下面小編就為大家介紹下小煎雞的做法吧。

1.把薑， 小米椒， 青椒， 青筍等材料切成小丁備用。

2.1把雞煸的差不多了， 加入郫縣豆瓣。 喜歡吃幹一點的可以多炒一會。 個人比較喜歡吃幹一點的， 吃起來比較香。

3.2把雞宰成小塊， 飛水， 去血水。 在鍋裡放適量的油， 煸一下雞， 去水分。 在去水分的時候， 最好放一點料酒， 可以去除雞的腥味。

4.放入切好的小米椒， 泡椒， 薑蒜等配料。 翻炒一會兒。

5.炒出香味後， 依次放入大蔥， 青筍， 青椒。 反復煸炒。

6.炒的差不多之後， 放入一點醬油， 鹽， 味精， 即可出鍋。 喜歡吃辣的朋友， 可以適量的增加小米椒的分量。

家人的健康是主婦們最大的心願， 那麼， 通過小編今天介紹的這道健康美味的小煎雞， 年是不是也想學學呢？趕快為家人去去動手做一做。