拌蜇米的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下拌蜇米的做法。

1.12原材料。

2.21海蜇用涼水浸泡4個小時洗淨切絲；芥末放在碗里加開水和成糊狀， 放在熱處發酵15分鐘， 海米洗淨用涼開水浸泡， 黃瓜洗淨切絲， 香菜洗淨去葉根切段， 蒜切末， 薑切細絲備用。

3.鍋坐水燒至80-90度時， 下入海蜇絲汆燙10秒鐘， 迅速撈出投涼待用。

4.控淨水分裝盤， 加醋抓拌均勻待用；

5.將碗中加入1/2湯匙蠔油，

6.將黃瓜絲、海蜇絲、海米、香菜梗、薑絲、蒜末、芥末碼在盤中。

7.盤中倒入碗汁， 調拌均勻即可上桌。

看了小編的介紹， 您對這道拌蜇米應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗， 我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！