吃是一個人生存的最根本需求, 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你, 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天, 小編就先來教你如何做好濃純雞湯。
1.生雞洗淨斬大塊兒
2.燒一鍋水, 加蔥薑和1大勺黃酒, 燒開後將雞塊焯水
3.焯好的雞塊撈出, 冷水沖洗乾淨
4.湯煲加入適量清水, 冷水將雞塊兒, 蔥薑和胡蘿蔔放入, 大火燒開, 轉小火慢燉半小時
5.加入洗乾淨的大棗, 桂圓, 茶樹菇(洗淨去根), 文火慢燉1小時左右
6.關火前十分鐘調入適量鹽, 不要攪動, 加蓋燜至十分鐘後關火即可