自己動手做菜, 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到, 下面介紹瘦肉嗆蓮藕的做法, 自己動手做起來
1.瘦肉, 蓮藕刮皮洗淨備好
2.醬油, 生粉, 蔥, 豆瓣醬準備好
3.瘦肉切片加生粉抓勻, 蓮藕切片, 如果太大需要改刀切成半圓或三角形
4.油鍋底加少許鹽
5.入肉翻炒至變色, 加入豆瓣醬, 醬油
6.繼續上色翻炒後趕到鍋子一邊, 餘油流入鍋底後放蓮藕下去, 翻炒一會後推攏
7.蔥切段
8.放蔥, 撒點雞精, 翻炒均勻就好了
9.起鍋!!!!!熱氣騰騰, 滿滿都是香
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。