1.1蝦放冰箱冷凍室凍硬後輕鬆剝蝦仁
2.2準備材料
3.12蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥
4.21蝦仁放碗中加鹽、生薑、白酒抓捏幾下入味
5.再加入生粉上漿醃制十分鐘左右
6.用一勺甜辣醬、三勺番茄沙司、雞精少量加水瀉粉調成漿水備用
7.1黃瓜斜著切出薄片裝飾
8.2梨削皮用挖勺器挖些梨球出來
9.現在開始炒蝦仁, 起油鍋放入薑蔥爆香後放入蝦仁炒半分鐘
10.加入梨球一塊兒炒幾下
11.倒入調好的漿汁
12.燒開翻勻即可出鍋
13.裝盤
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下梨味蝦球