對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下酸辣蓮藕的做法。
1.1郫縣豆瓣醬、蔥段
2.2材料：蓮藕
3.121放在案板上切成片。
4.212將蓮藕洗淨去皮。
5.燒鍋倒油燒熱， 下入切好的蓮藕翻炒一下。
6.接著， 加適量的清水煮開， 煮至蓮藕斷生。
7.然後， 擱入適量的郫縣豆瓣醬翻炒翻炒。
8.最後， 加適量的生抽。
9.加適量的香醋。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻。
13.擱入蔥段， 即可。
14.出鍋， 裝盤。
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