作為一名資深吃貨, 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜, 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道肚包雞的做法, 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.把豬肚和仔雞清洗乾淨後, 豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味
2.仔雞也涼水下鍋開火, 焯水撈出待用
3.雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆, 豬肚肉搓上少些鹽, 放些白胡椒粒, 把仔雞裝入豬肚裡面, 最後用針線封口
4.沙鍋中放白胡椒粒, 豬肚包雞下鍋, 水開後下蔥、薑、蒜、紹酒, 文火煲兩個小時左右。 最後放入些許紅椒塊提色,
對於一些人來說, 要做肚包雞也許很簡單, 但是只有付出真心的你, 才能夠真正做好它。