一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的涼吃雞翅
1.12雞翅洗淨後在正反兩面各劃兩刀。
2.21雞翅放入煮鍋裡, 放入適量水, 加入料酒、蔥段、薑片和草果煮熟。 (水沸後煮十分鐘即可)
3.花椒洗淨, 放入少量水泡發。
4.小紅椒、花椒、蒜放案板上剁碎備用。
5.把煮熟的雞翅放入涼水中洗去油污沖涼, 然後放入大碗裡, 加入剁碎的花椒、小辣椒、蒜末。
6.放入適量鹽、味精、擠入檸檬汁攪拌均勻, 略醃制幾分鐘。
7.擺入盤中, 擺成花朵形, 中央放入酥香的花生米即可上桌。
其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下涼吃雞翅