很多好的美食, 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下, 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹料子雞的做法, 自己學習一下, 在家嘗試做一下吧
1.雞子從脊背開膛制淨, 去爪尖、尾尖, 砸斷腿骨;蔥、薑拍松
2.蜂蜜用溫水稀釋, 將雞子全身抹勻, 下油鍋炸棕紅色撈出
3.鍋內添高湯(開水也可)放入雞子、蔥、薑、大料(八角)、料酒、醬油、胡椒粉、鹽, 大火燒沸, 小火燉1小時, 放雞精調好口味
料子雞固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以, 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法,