喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的, 很多吃貨在享受吃的同時, 也喜歡讚美做出這些美食的人, 讓做出美食的人感受一份久違的快感, 今天就給大家來介紹糯香雙色夾心餅的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.12玉米麵, 糯米粉, 普通麵粉, 全部倒入一個乾淨的碗中, 普通麵粉占五分之一的比例
2.21白糖用45度左右的水融化
3.12糖水倒入麵粉中
4.21先用筷子攪拌, 慢慢加水(45度), 然後用手和成麵團, 儘量和軟一點, 用保鮮膜包好備用, 防止風乾
5.1加白糖, 用筷子攪拌均勻, 因為可哥粉顆粒較大,
6.2可哥粉, 糯米粉, 普通麵粉倒入乾淨的碗中
7.1同樣的方法和成麵團, 也是儘量和軟一點, 用保鮮膜包住備用
8.2三種粉和白糖都攪拌均勻之後, 加45度左右的水
9.取一小塊玉米麵團, 按壓成小圓餅
10.瓜子仁做成心形圖案
11.取同樣大小的巧克力麵團, 按壓成小圓餅
12.用牙籤紮一些小孔
13.全部做好上鍋蒸20分鐘
14.這時候準備夾心料, 適量葡萄乾
15.切碎一點, 如果葡萄乾個頭小, 也可以不用切
16.倒入藍莓果醬(豆沙餡也可以), 攪拌均勻備用
17.餅皮已經蒸好, 糯米很粘, 一定要涼一點在取出來
18.取玉米餅, 抹上剛調好的夾心料
19.用巧克力餅夾住, 一個夾心餅完成
20.全部做好是不是很漂亮!味道也超級棒呢!
今天的糯香雙色夾心餅介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實整體還是比較簡單的, 比較好學習的, 抽時間按照上面的步驟做一下吧。