很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於紅果釀的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。
1.先把紅果洗乾淨
2.再燒上些水， 等水開後就關上火， 馬上把紅果直接倒入開水中
3.等到水溫降到可以下手時， 就該剝紅果皮了。 紅果經過水燙， 肉質已經有些發軟， 皮也有可能會裂開， 這時很好剝皮
4.剝下來的皮就放在那盆燙紅果的水裡， 不要扔
5.剝完紅果還應去籽的， 就用質地硬的吸管從紅果的把兒部捅進去，
6.用細革網或沙布把剛才煮過的水過濾一下， 取水， 再次坐到火上， 這時就要加糖了， 最好是天然的多晶冰糖， 甜度就自己撐握吧。 紅果味酸， 加熱後會變得更酸， 所以糖也不要太省了
7.等水再次開了， 裡面的糖也全部溶化了， 就可以把剛剛剝好的紅果倒進去了。 火開小， 等水微沸個五分鐘左右就可以了。 做這一步時可千萬別總用勺子去攪動紅果， 那樣可是要碰散地
今天的介紹紅果釀就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試，
