下面給大家介紹香鹵金錢腱的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.1牛金錢腱清洗乾淨。
2.2原料
3.121加入適量料酒。
4.212鍋中放能沒過牛肉的清水, 加入蔥薑片
5.放入牛肉, 大火加熱。
6.牛肉煮至血水析出, 繼續煮5分鐘。
7.1 將各種香料和蔥段薑片放入鹵汁包。
8.2將牛肉用冷水沖洗乾淨, 放進電鍋裡。
9.超級方便的鹵料包。
10.將鹵料包一起放入電鍋。
11.加清水沒過牛肉、浸透鹵料包。
12.加適量料酒。
13.加適量老抽。
14.加適量生抽, 通電煮30分鐘。
15.30分鐘後, 根據湯的口味加適量鹽。
16.加適量冰糖, 繼續煮30分鐘, 筷子可以紮透牛肉。
17.稍微晾涼後將鹵好的牛肉連湯放冰箱冷藏, 泡一夜之後味道更好哦。
如果你想做香鹵金錢腱這道美食, 那麼請你認真讀完上面的方法步驟, 然後仔細耐心地學著做幾遍。 這樣, 用不了多長時間, 你就會看到自己勞動的“成果”了。